今天在HOLA看到一包可愛的造型義大利麵,
潘小寶當場就想開來吃,他說那是餅乾......也的確有點兒像~
我告訴他那是ㄅㄚㄅㄚ麵麵,他就開始很期待可以吃到這種麵.
一整天都在詢問他的麵麵,我也一路解釋給他聽.
我說: 等到晚上我在煮給你吃唷~你要耐心地等唷!
等你睡午覺起來,看一下你最愛的baby TV,然後媽咪煮麵麵,等爸比回家我們就可以吃囉!
他想了一下,回我說: 我要吃ㄅㄚㄅㄚ麵麵, 爸比吃[義大利麵]!!!
[義大利麵]這個名詞我沒有教過他,或許是他從大人的對話中學會的~
他從來沒有像今天這樣如此的期待晚餐時刻到來.
我今天為他準備了他人生中的第一道義大利麵料理~
為了兼顧營養美味,我自創了一道[蒜味雞汁佐銀魚義大利麵].
煮出來的味道很簡單也很美味唷~ 看他把整盤吃光光就知道了~
主料: 義大利進口蔬菜麵條- 交通工具造型(義大利做工很細,而且久煮也不會斷掉唷!)
配料: 香菇雞高湯/ 少許吻仔魚 /少許杏包菇細丁/ 一顆大蒜搗碎 /
少許薑末 / 少許蔥花 / 少許醬油(不用再加鹽了唷!)
烹調步驟:
1. 義大利麵先燙熟放冷.
2. 熱油,加入蒜泥/薑泥,先爆香,然後加入吻仔魚拌炒(不要炒太乾,小朋友不適合太乾),再加入杏包菇丁拌炒.
3. 加入香菇雞高湯一碗,大火持續滾沸,然後加入煮好的義大利麵不停拌炒.
4. 拌炒到收汁,最後在灑上一咪咪蔥花點綴. 就完成簡單又美味的義大利麵料理~
因為要給小朋友吃,建議義大利麵煮軟一點,可以在1 or 4的步驟煮久一點~
(大人要吃口感,小朋友則是要兼顧營養健康多一點)
小朋友還不適合太多加工口味,所以盡量少用現成的義大利麵醬嚕~
一道義大利麵大概10分鐘可以完成~
很簡單又可以吃到不一樣的主餐~
在我燙麵的過程,潘小寶不時走到廚房望一望他的麵好了嗎?!
等我熄火端上桌時,今天我不用喊,潘小寶就自動坐到餐椅上.
用他新買的學習筷,爸比教他如何使用學習筷之後,
潘小寶就一口接一口沒停過~
他很開心可以吃到ㄅㄚㄅㄚ麵,他今天也學了spaghetti這個單字.
他也很開心今天有專屬他的新筷子可以使用,
當看到喜歡的交通工具都出現在盤子裡, 他心裡著實的開心無比~
每吃一口都會先看吃到什麼交通工具~
他會分辨airplane / motocycle / train....
每一口嘴巴都張的好大,最後還雙手並用,一隻手筷子,一隻手湯匙.整盤都吃光了~
吃飽後要跟他的紅蘿蔔一起照相~
不知道為什麼? 他很喜歡這隻蘿蔔!偶而還會帶它在家裡散步! 哈~
留言列表
